ひよこまんじゅう名産品

ひよこまんじゅうは愛らしいひよこの形をした菓子ですが、土産物としては九州にも東京にもあるというものです。

すると、いったいどちらが本家本元なのかという疑問がわきますよね。

福岡市にひよこ本舗吉野堂というお店があるのですが、ひよこまんじゅうはもともと、石坂茂さんが１９１２年（大正元年）に売り出したものだそうです。

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インゲン豆の一種である大手芒豆のあん入りまんじゅうで、飯塚市の炭坑地帯で働く人たちの疲れをいやすための菓子として誕生しました。

それが東京名物にもなったきっかけは、東京オリンピックです。

東京オリンピックの開かれた１９６４年（昭和３９年）に、埼玉県草加市に工場をつくり、首都圏に進出しました。

それが、１９８５年（昭和６０年）の東北新幹線上野乗り入れで、東京への土産物として売れ行きが伸び始めます。

なかには福岡へのお客さんが買っていくことがあるほど有名になり、駅や空港の売店でも売れ行きがトップクラスの土産物となりました。

材料や作り方は東西共通なのですが、九州には地域限定版として、５倍の大きさの「大のひよこ」があります。