ヨーグルト名産品

北海道といえば乳製品が有名ですが、その中でもちょっと注目していただきたいのがヨーグルトです。

ヨーロッパとアジアが接するあたりに、グルジア共和国という国があります。

グルジア共和国周辺の地図


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この辺りはコーカサス地方と呼ばれ、長寿の方が大変多いことで有名です。

その秘訣がどうもヨーグルトらしいのですね。

日本のヨーグルトと全く同じなわけではありませんが、分類的にはやはりヨーグルトになるようです。

それに茹でた肉と、タネなしのパン（インドのナンのようなもの）を合わせて食べることが多いそうです。

プレーンヨーグルトそのままでは酸っぱくて苦手な方は、ジャムを加えたり、果物を加えて召し上がると酸味が緩和されますのでお試しください。

日本人に不足しているカルシウムの補給にもよい食物です。