大分名産品

大分県は場所柄的に温泉がたくさんありますが、中でも有名なのが別府温泉でしょう。


別府温泉に慰安旅行に行くというかたも大変多く、その名は全国に知られています。


旅行に行くと、問題になるのがお土産。するとやはり別府温泉のお土産として、大分県のお土産としてざぼん漬けを買ったり、いただいたりすることもあります。


ざぼんというのは柑橘類ですが、大変大きなものです。


中身はみかんやはっさくなどの柑橘類のように食べることができます。が驚きなのは実の大きさと皮の厚さ。


このざぼんの皮を加工したのがザボン漬けです。


私も経験があるのですが、子供のときはあまりおいしいとは思いませんでしたが、大人になるとこれが大変おいしく感じるようになりました。


緑茶にも合う甘みと渋みみたいなものがいいのでしょうかね。お茶うけに最高のお菓子です。


別府市内でざぼん漬けを扱っているおもな店舗

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