香川名産品

そば好きの人とうどん好きの人というのはけっこう分かれるかもしれません。

関東だと、そばは店で食べるもの、うどんは家で食べるものという方も多いですね。

私も個人的にはそば好きだったのですが、讃岐うどんを食べて、その考えを改めました。

東京近辺ではここ数年讃岐うどんブームがあってあちこちに讃岐うどんのお店ができています。

讃岐うどんといえば香川県ということで、下は香川県の地図です。赤い線は県境です。

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日本は小麦粉のほとんどを輸入に頼っていますので、全国画一化された配合で売られているのが普通なのですが、香川県だけは特別の配合で、小麦粉の袋には「香」と○で囲まれたスタンプが押してあるそうです。

香川県に一体どれくらいのうどんやさんがあるのか、想像もつきませんが、通販取り寄せることも可能ですので、うどん好きの方はもちろんのこと、どちらかというとそば党だなあというかたも是非一度召し上がってみて下さい。

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