東京名産品

あしたばは八丈島などでよく食べられているあざやかなグリーンが印象的なセリ科の植物です。


非常に強い植物で、今日切り取っても明日には生えてくるといわれるほどで、漢字では明日葉と書きます。


また明日葉にふくまれるカルコンという物質は遺産の分泌を抑える作用や、抗菌作用があり、血液をさらさらにするといわれています。


また、血液をさらさらにすることで、老廃物の塊であるセルライトの排出や代謝を促進し、血液の粘着や凝固をおさえるそうです。


女性の悩みのひとつとしてよく例に出される脚のむくみですが、あしたばに含まれるカリウムはむくみに非常に効果的です。


ちょっと苦みのある、大人の味の野菜ですが、最近は粉末にしたものや、錠剤にしたものも出回るようになりました。


八丈島では明日葉を練り込んだ麺類もあります。


地方の野菜として有名だったあしたばですが、数年前からスーパーなどでもよくみかけるようになりました。


明日葉はサラダ油でさっと炒めて、塩としょうゆで味付けするだけでおいしく食べられますが、塩ゆでやおひたしにしたり、卵とじ、天ぷら、みそ汁の実にしてもなかななかなかおいしいそうです。


八丈島のあしたば関連の地図


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浅草の駅からほど近いところに浅草寺というお寺があります。

浅草寺にお参りするためには、いろいろなルートがありますが、雷門から入って仲店を左右に見ながらまっすぐ進むというのが一番ポピュラーでしょうか。

雷門周辺

浅草名物といえば、たくさんあるのですが、その中でもオリジナリティーのあるお菓子が、雷おこしといわれるものです。

形状は棒状や正方形状のものが多いですね。もっと小さい、キャンディーやキャラメルのような形をしたものもあります。

雷おこしは、ひなあられのようなものを水飴で固めたものです。

水飴も透明のものもありますし、ちょっと茶色がかったものもあります。

粒の大きさも大中小様々ですし、色もカラフルです。ナッツ類が入っているものもあります。

あまくて、ボリボリと食べるおいしいお菓子です。

浅草近辺のお菓子屋さんでしたら必ず売っていると思いますので、浅草に行った際には、是非食べてみてください。

値段も手頃なので、ちょっとしたお土産にも最適です。

通販で取り寄せることもできます。